مرور رده

توصیه های تغذیه ای

کربوهیدرات ساده چیست و آیا برای سلامتی ضرر دارد ؟

بحث در مورد کربوهیدرات ها می تواند کمی گیج کننده باشد . گاهی اوقات مردم در مورد کربوهیدرات های پیچیده به عنوان "کربوهیدرات های خوب" صحبت می کنند و از کربوهیدرات های ساده به عنوان "کربوهیدرات های بد" یاد می کنند . اما این درست نیست که بگوییم…
ادامه مطلب ...

چطور در ماه رمضان دچار مشکلات گوارشی نشویم ؟

رفلاکس ، نفخ و آروغ زدن ، مشکل یبوست و احساس پری و سنگینی معده و ... تنها بخشی از مشکلات گوارشی و ناراحتی های معده است که خیلی از افراد در ماه رمضان با آن دست و پنجه نرم می‌کنند . علت اصلی این مشکلات عادات غذایی اشتباه در طی ساعاتی است که…
ادامه مطلب ...

آیا نوشیدن چای داغ سرطان زا است ؟

چای داغ یک نوشیدنی لذیذ است که به دلیل داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی دارای مزایای سلامتی بسیاری است اما باید هنگام تهیه آن مراقب باشید و اجازه دهید چایتان قبل از سرو حداقل به دمای دمای زیر 140 درجه فارنهایت (60 درجه سانتیگراد) یا کمتر…
ادامه مطلب ...

۱۴ خاصیت شگفت انگیز گوجه فرنگی پخته

آیا شما فکر می کنید گوجه فرنگی خام مفیدتر است یا گوجه فرنگی پخته ؟ در پاسخ به این پرسش باید بگویم که گوجه فرنگی تنها استثنا در گروه میوه ها و سبزیجات هست که اگر به صورت پخته استفاده بشه بسیار مفیدتر خواهد بود . همه ما بارها شنیده ایم که…
ادامه مطلب ...

کافئین چگونه بر جذب ویتامین ها و مواد معدنی تأثیر می گذارد ؟

ویتامین ها و مواد معدنی ، مواد مغذی ضروری برای رشد و نمو و سلامتی هر فرد هستند . از آنجا که آنها از طریق جریان خون جذب شوند ، هر چیزی که مانع این روند شود می تواند بر دریافت کافی این مواد مغذی در بدن شما تاثیر بگذارد . اگر شما هم جزو افرادی…
ادامه مطلب ...

بهترین زمان مصرف قرص آهن چه زمانی است ؟

اگر شما فردی هستید که دچار کم خونی فقر آهن شده اید شاید یکی از سوالاتی که بارها در ذهن تان ایجاد شده این باشد که برای جذب بهتر آهن بهترین زمان مصرف قرص آهن چه زمانی در طول روز است ؟ کم خونی فقر آهن معمولا در دختران نوجوان و خانم ها در…
ادامه مطلب ...

برای حفظ سلامتی تان کره گیاهی یا مارگارین مصرف نکنید

خیلی از افراد فکر می کنند کره گیاهی چون از گیاه استخراج شده و واژه گیاهی دارد بنابراین برای سلامتی مفید است و با خیال راحت می توان از آن استفاده کرد . امروز در این مقاله توضیح می دهم که اتفاقا کره های گیاهی به دلیل دارا بودن اسید های چرب…
ادامه مطلب ...

مدت زمان مجاز نگهداری انواع گوشت ها در فریزر و یخچال چقدر است ؟

اگر شما قصد دارید برای مدت طولانی تری انواع گوشت را نگهداری کنید باید هر چه سریعتر و با حداکثر سرما آن را منجمد کنید تا ارزش غذایی و کیفیت آن در بالاترین سطح حفظ شود . برای این کار شما می بایست پس از خریدن گوشت ، آن را شسته و کاملا خشک کنید…
ادامه مطلب ...

آشنایی با بهترین مواد غذایی برای افزایش گردش خون

امروز در این مقاله می خواهم شما را با چندین ماده غذایی آشنا کنم که مصرف آنها می تواند باعث افزایش گردش خون در بدن شود . گردش خون ضعیف مشکل شایعی است که به دنبال برخی مشکلات و بیماری ها ممکن است ایجاد شود . بیماری شریان محیطی (PAD) ،…
ادامه مطلب ...

نقش اسید معده در هضم غذا چگونه است ؟

هضم و گوارش غذا یک فرآیند پیچیده است که انجام آن به وجود اسید هیدروکلریک موجود در معده و همچنین چندین ارگان دیگر و شیره های گوارشی متکی است . اسید معده ( HCL ) با چندین روش به هضم  غذا کمک می کند و البته با از بین بردن عوامل بیماری زا شما…
ادامه مطلب ...

کاهش استروژن در مردان با هفت ماده غذایی

مردان و تستوسترون پایین کم شدن تستوسترون در مردان با افزایش سن یک مسئله نسبتاً متداول است . سطح هورمون استروژن در مردانی که تستوسترون پایینی دارند ، معمولا بالا است . یکی از راههای احتمالی برای رفع این مشکل ، رعایت یک رژیم غذایی برای کاهش…
ادامه مطلب ...

اهمیت مصرف شیر و لبنیات در رژیم غذایی

یکی از گروههای غذایی اصلی در یک رژیم غذایی متعادل لبنیات است و اگر این گروه غذایی را از رژیم غذایی خود حذف کنید عملا برنامه غذایی شما ناقص است . همانطور که میدانید شیر و لبنیات مهمترین منبع غذایی تامین کلسیم مورد نیاز بدن ما به شمار می رود…
ادامه مطلب ...

چه زمان هایی بدن شما به آب بیشتری نیاز دارد ؟

آب برای ادامه زندگی ضروری است . حدود 55-60 درصد از وزن بدن یک فرد بالغ از آب تشکیل شده یعنی بدن شما بیش از هر چیز دیگری به آب نیاز دارد  . آب به تنظیم دمای بدن و حفظ حجم خون کمک می کند ، مواد مغذی را منتقل کرده و به دفع ضایعات از بدن کمک می…
ادامه مطلب ...

علت پایین آمدن HDL ( کلسترول خوب ) چیست ؟

عوامل متعددی باعث پایین آمدن HDL یا کلسترول خوب می شوند که امروز در این مقاله این عوامل را با هم بررسی می کنیم . کلسترول نوعی چربی ضروری در بدن ماست که در حد نرمال برای سلامت بدن بسیار لازم است اما بالا رفتن بیش از حد آن ، به ویژه افزایش…
ادامه مطلب ...

برای پیشگیری از کم خونی چگونه جذب آهن غذا را زیاد کنیم ؟

آهن یک ماده معدنی ضروری برای بدن شماست بدن برای عملکرد صحیح خود به عنصر آهن نیاز دارد . بنابراین نیاز است که در رژیم غذایی روزانه خود به مقدار کافی از این ماده معدنی مصرف کنیم و توجه داشته باشیم که عوامل متعددی می تواند بر روی جذب آهن غذا…
ادامه مطلب ...

بهترین رژیم غذایی برای لاغری چه رژیمی است ؟

رژیم غذایی شما چه نوع رژیمی است ؟ شما هم جزو آدم هایی هستید که بدون توجه به چیزی هر غذایی که در دسترس تان باشد را می خورید ؟ یا نه رژیم غذایی مخصوص خود را دارید و به سلامتی تان اهمیت می دهید  . باید به این موضوع توجه نمایید ، غذا هایی که…
ادامه مطلب ...

آیا اگر سحری نخورم مشکلی برایم‌ پیش می‌آید ؟

اهمیت خوردن سحری تا چه حد است ؟ در طول روزه‌داری معمولا 12 تا 14 ساعت از خوردن غذا امتناع می‌کنید و اگر نخواهید سحری بخورید ۳ الی 5 ساعت نیز به این مقدار افزوده می‌شود که مسلما فشار بیشتری بر بدن وارد خواهد شد . بسیاری از افرادی که سحری…
ادامه مطلب ...

شایع ترین اختلالات گوارشی در تعطیلات عید و سفر

امروز میخواهیم درباره شایع ترین اختلالات گوارشی در تعطیلات عید و سفر صحبت کنیم . همانطور که می دانید از اوایل پاییز خیلی از افراد امید دارند که زودتر تعطیلات عید فرا برسد تا بتوانند استراحت کنند و تا جایی که میتوانند از شام و ناهار و تنقلات…
ادامه مطلب ...

گیاه خواری ، آشنایی با معایب و مزایا و انواع آن

گیاه خواری یا وجیتریسم یک شیوه زندگی بر مبنای تغذیه است که در آن سعی میشود از محصولات حیوانی از قبیل گوشت و لبنیات و تخم مرغ و ... و حتی عسل ، استفاده نشود . گیاهخواران معمولا به جای این گونه محصولات از سبزیجات وگیاهان استفاده میکنند . گیاه…
ادامه مطلب ...

بهترین زمان مصرف مکمل های مولتی ویتامین مینرال چه موقعی است ؟

قبل از پاسخ به این پرسش که بهترین زمان مصرف مکمل ویتامین ها و املاح در شبانه روز چه زمانی است ؟ باید بدانیم که آیا اصلا همه افراد در هر سن و شرایطی مجاز به مصرف مکمل های ویتامینی هستند یا خیر ؟ واقعیت تحقیقات این موضوع را ثابت نکرده اند…
ادامه مطلب ...

آیا باید به خاطر جیوه از مصرف ماهی اجتناب کرد ؟

ماهی یکی از سالمترین غذاهایی است که می توانید بخورید . این به خاطر آن است که ماهی منبع خوبی از پروتئین ، مواد مغذی و چربی های سالم است . با این حال، برخی از انواع ماهی ممکن است حاوی مقادیر زیادی جیوه باشند که سمی است . مصرف ماهی و جیوه می…
ادامه مطلب ...

بهترین زمان خوردن غذا چه زمانی است ؟

تعیین بهترین زمان خوردن غذا بستگی به کشور و عادات غذایی شما دارد . با این حال ، برخی از قوانین اساسی در این زمینه برای همه وجود دارد. در این مقاله بیشتر با این قوانین آشنا می شوید ! هر یک از ما وعده صبحانه ، ناهار ، میان وعده و شام را در…
ادامه مطلب ...

️ چه روش هایی برای بالا بردن کلسترول خوب (HDL) وجود دارد ؟

همه ما شنیده ایم که افزایش میزان کلسترول خوب برای سلامت بدن بسیار مفید است و از بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری می کند اما آیا روشی برای بالا بردن کلسترول خوب (HDL) وجود دارد ؟ بله پاسخ مثبت است . همه ما معمولا در ذهنمان کلسترول را چربی…
ادامه مطلب ...

۶ راهکار ساده برای کاهش مصرف سدیم در رژیم غذایی

امروزه همه متخصصان سلامت در مورد افزایش میزان مصرف سدیم و نمک به مردم هشدار می دهند و افراد را به کاهش مصرف سدیم تشویق می کنند . حقیقت این است که اکثر ما در طول روز بیش از میزان توصیه شده نمک مصرف می کنیم . انجمن قلب آمریكا توصیه می کند…
ادامه مطلب ...

آیا افراد دیابتی می توانند آب میوه بخورند ؟

آیا افراد دیابتی می توانند آب میوه بخورند ؟ این سوالی است که خیلی از بیماران دیابتی از ما می پرسند . انواع آب میوه ها حاوی قند بالایی هستند این قند به صورت طبیعی در انواع آب میوه ها وجود دارد ولی متاسفانه میزان قند در آب میوه های صنعتی نسبت…
ادامه مطلب ...

توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری از سرطان

تغذیه مناسب به چه میزان میتواند در پیشگیری از ابتلا به سرطان موثر باشد ؟ تحقیقات نشان می دهد با تغذیه مناسب و اصلاح الگوی غذایی، کاهش مصرف قند، نمک و چربی و افزایش دریافت فیبر خطر ابتلا به سرطان ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش می یابد . بر اساس مطالعات…
ادامه مطلب ...

با مهم ترین نکات تغذیه ای در ماه رمضان آشنا شوید

مهم ترین نکات تغذیه ای در ماه رمضان چیست ؟ ماه مبارک رمضان ماه پر فیض و پرکتی است که علاوه بر بهره های معنوی می توان با رعایت نکات تغذیه ای ، بهره های فراوانی را نصیب بدن نمود. رژیم غذایی در این ماه تفاوت عمده ای با رژیم غذایی در سایر…
ادامه مطلب ...

تغذیه دیابتی ها در ایام نوروز

برای بسیاری از بیماران دیابتی این سوال مطرح است که : تغذیه دیابتی ها در ایام نوروز چگونه باید باشد ؟ بیماران دیابتی ، در هر زمان نیاز به خود مراقبتی دقیق دارند . یعنی باید بشدت مراقب تنظیم بودن قند خونشان باشند . در نوروز و دید و بازدیدها…
ادامه مطلب ...

پروبیوتیک ها چه هستند ؟

پروبیوتیک ها باکتری ها و مخمر های زنده ای هستند که برای سلامت شما، به ویژه سلامت سیستم گوارشی شما بسیار مفید هستند. ما معمولا از باکتری ها به عنوان چیزی که باعث بیماری می شود یاد می کنیم. اما باید بدانیم که بدن ما پر از باکتری است، هم…
ادامه مطلب ...