دانه های گیاهی و حبوبات

آیا می دانید که حبوبات می توانند از ابتلای شما به دیابت نوع 2 پیشگیری کنند ؟ چرا متخصصان مصرف آن را اینقدر توصیه می کنند ؟ بهترین نوع حبوبات کدامند ؟ در این مقاله به این سوالات شما پاسخ می دهم . حبوبات حاوی غلظت بالایی از مواد مغذی از…
ادامه مطلب ...

فیتواستروژن ها ترکیباتی طبیعی هستند که در گیاهان و غذاهای گیاهی یافت می شود .  مصرف مواد غذایی حاوی آنها ، ممکن است همانند هورمون استروژن تولید شده توسط بدن ، بر فرد تأثیر بگذارد . فیتواستروژن ها در برخی از غذاهای گیاهی ، از جمله غلات…
ادامه مطلب ...

حساسیت به بادام زمینی چیست ؟ حساسیت به بادام زمینی یکی از شایع ترین دلایل حملات شدید آلرژیک است . آلرژی به بادام زمینی هنگامی رخ می دهد که سیستم ایمنی بدن شما به اشتباه پروتئین های بادام زمینی را به عنوان ماده ای مضر تشخیص می دهد . تماس…
ادامه مطلب ...

کره بادام زمینی برای سلامتی شما خوب است یا بد ؟ کره بادام زمینی یکی از محبوب ترین و پرفروش ترین مواد غذایی در سراسر جهان است . طعم خوشمزه و بافت بی نظیر آن فوق العاده است. البته، همه افراد نمی توانند از بادام زمینی استفاده کرده و لذت ببرند…
ادامه مطلب ...

دانه کنجد در مناطق مختلف جهان از جمله هند و آفریقا رشد میکند و معمولا در برنامه غذایی مردم مناطق آسیایی و خاورمیانه یافت می شود . کنجد حاوی مواد مغذی شامل پروتئین ، ویتامین E ، چربی های اشباع نشده و فیبر است . حتماً شما هم در بین دوستان…
ادامه مطلب ...

روغن کنجد از فشرده شدن دانه های کوچک کنجد بدست می آید . ترکیبات متعدد و آنتی اکسیدان های موجود در دانه کنجد به داخل روغن آن نیز منتقل می شود . دانه کنجد حتی پس از آنکه فشرده شد و روغنش کشیده شد نیز بسیار مفید است ، پوسته بذر آن خوراک دام ها…
ادامه مطلب ...

درمان یبوست ، معمولا یک درمان پیچیده نیست هیچ کس دوست ندارد در مورد مشکل یبوست فکر کند چه برسد به بحث کردن در مورد آن ! اما اکثر افراد یک یا چندین بار در طول زمانهای مختلف آن را تجربه کرده اند . بیش از 40 میلیون نفر در ایالات متحده این…
ادامه مطلب ...

همانطور که میدانید فیبرهای غذایی جزو ضروریات کاهش وزن محسوب می شوند و به همین دلیل امروزه زمانی که صحبت از لاغری به میان می آید بحث دانه ها نیز پررنگ تر می شود . بارها تاکید کرده ایم که رژیم یا ماده غذایی معجزه گری برای کاهش وزن وجود ندارد…
ادامه مطلب ...

مصرف حبوبات به ‌دلیل دارا بودن فیبر زیاد ، حجم زیادی از معده را پُر می ‌کند ، موجب احساس سیری شده و به کاهش وزن کمک می‌ کند و سبب می ‌شود کمتر غذا بخوریم . به دلیل آن که قند موجود در حبوبات ( یعنی انرژی آن ) به تدریج آزاد می‌ شود ، دیرتر…
ادامه مطلب ...

قهوه سبز چیست ؟ دانه های قهوه به صورت عادی و طبیعی سبز رنگ هستند ( همان قهوه سبز ) اما معمولا قبل از اینکه فروخته شوند تفت داده شده و گرما می بینند و به شکل قهوه ای رنگ در می آیند . قهوه سبز به دلیل داشتن کافئین و اسید کلروژنیک می تواند با…
ادامه مطلب ...