کربوهیدرات ها و فیبرها

بحث در مورد کربوهیدرات ها می تواند کمی گیج کننده باشد . گاهی اوقات مردم در مورد کربوهیدرات های پیچیده به عنوان "کربوهیدرات های خوب" صحبت می کنند و از کربوهیدرات های ساده به عنوان "کربوهیدرات های بد" یاد می کنند . اما این درست نیست که بگوییم…
ادامه مطلب ...

خیلی وقت ها بسیاری از افرادی که مشکل اضافه وزن دارند این سوال را از ما مشاورین تغذیه می پرسند که برای لاغری چه نوع نانی مناسب تر است و می تواند برای سلامتی مفیدتر باشد ؟
ادامه مطلب ...

خیلی از افراد مبتلا به چاقی و اضافه وزن که قصد کاهش وزن دارند معمولا به جای اصلاح عادات غذایی نادرست به دنبال ساده ترین راهها مثلا دریافت مکمل های فیبری به منظور پرکردن معده و کاهش اشتها می روند . درست است که این پودر ها که معمولا ماهیت…
ادامه مطلب ...

کربوهیدرات ها نقش های بسیار مهمی در بدن انسان دارند در این مقاله سعی دارم در مورد نقش کربوهیدرات ها در بدن با شما گفتگو کنم و در ادامه با هم میبینیم بدن در شرایط قحطی و کمبود منابع کربوهیدرات از طریق چه مکانیسم هایی انرژی مورد نیاز خود را…
ادامه مطلب ...

در میان انواع فیبرها - فیبر محلول می تواند به درمان چاقی شکمی کمک کند همانطور که میدانید چربی دور شکم بسیار برای سلامتی مضر است . در واقع در افرادی که دچار چاقی شکمی هستند ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، دیابت نوع 2 و سایر بیماریهای…
ادامه مطلب ...

خیلی از مردم درباره کربوهیدرات ها باورهای اشتباهی دارند . به خاطر داشته باشید که اگر شما در برنامه غذایی روزانه خود به میزان کافی از منابع غذایی سالم کربوهیدرات استفاده کنید خیلی بهتر از آن است که برای محدودیت مصرف کربوهیدرات ها از رژیم های…
ادامه مطلب ...

آیا فکر می کنید نان و برنج علت چاقی و اضافه وزن شما هستند ؟ برخی افراد بر این باورند كه با حذف نان و برنج به طور كامل از الگوی غذایی روزانه شان لاغرتر می شوند . آیا شما هم بر این باورید ؟ با این روش شما ممکن است برای مدت کوتاهی طعم شیرین…
ادامه مطلب ...

مدتی است كه نسل جدیدی از قندهای حبه‌ای با طعم های مختلف از طعم نعنا و زعفرانی گرفته تا دارچین و لیمو عمانی به عنوان قند های طعم دار وارد بازار شده است . این قندها بنا به ادعای عرضه‌كنندگان آن خواص مختلف تغذیه‌ای ، رژیمی و حتی درمانی دارد،…
ادامه مطلب ...

ارتباط خوردن چیپس با سرطان چیست ؟ انستیتوی تحقیقات مربوط به سرطان، اعلام کرده است که ماده ای با نام acrylamide ( آکریلامید ) که یک نوع از کارسینوژن ها یا مواد سرطان زا می باشد ، در چیپس و سیب زمینی سرخ شده پیدا شده است . این ماده در حرارت…
ادامه مطلب ...