پروتئین ها

بین 10 تا 35 درصد از کل کالری دریافتی روزانه شما باید از منابع پروتئین تامین شود. این عدد بسته به ترکیب بدن، سلامت، میزان و نوع فعالیت و شرایط جسمانی شما متفاوت است. خوردن پروتئین کافی روزانه برای تامین نیازهای بدن ضروری است. پروتئین به بدن…
ادامه مطلب ...

احتمالا همه مون این هشدار رو شنیدیم که خوردن ماست و ماهی با هم خطرناکه و بهمون گفتن مبادا ماست و ماهی رو با هم بخورید ! اگر دوست داری بدونی پشت این جمله واقعیت علمی وجود داره یا نه حتما تا پایان با من همراه باشید . همه میدونیم که ماست و…
ادامه مطلب ...

شما برای ساختن ، حفظ و ترمیم هر سلول از بدنتان - از استخوان و ماهیچه ها گرفته تا پوست و مو به پروتئین نیاز دارید . همه غذاها حاوی مقداری پروتئین هستند . پروتئین حاصل از سویا و پروتئین حیوانی هر کدام برای سلامتی شما فواید و مزایای متفاوتی…
ادامه مطلب ...

توده عضلانی بخشی از توده بدون چربی بدن شما است . به طور معمول ، هرچه شما عضلات بیشتری داشته باشید ، کمتر در معرض آسیب ، بیماری های مزمن و مرگ زودرس قرار خواهید گرفت . توده عضلانی همچنین نشان دهنده عملکرد فیزیکی ، از جمله تحرک و تعادل شما…
ادامه مطلب ...

اگر شما قصد دارید برای مدت طولانی تری انواع گوشت را نگهداری کنید باید هر چه سریعتر و با حداکثر سرما آن را منجمد کنید تا ارزش غذایی و کیفیت آن در بالاترین سطح حفظ شود . برای این کار شما می بایست پس از خریدن گوشت ، آن را شسته و کاملا خشک کنید…
ادامه مطلب ...

مزایای سلامت و اثرات جانبی قرص ال آرژنین L-arginine یک اسید آمینه است که به ساخت پروتئین در بدن کمک می کند . این اسید آمینه را می توان به طور طبیعی از طریق رژیم غذایی به دست آورد و یا به صورت قرص ال آرژنین و مکمل های غذایی آن را دریافت کرد…
ادامه مطلب ...

امروز می خواهم دستورالعمل تهیه ۵ نوشیدنی پروتئینی طبیعی را به شما آموزش دهم . استفاده از این نوع نوشیدنی ها در افرادی که به دنبال افزایش توده عضلانی خود هستند و یا میخواهند کاهش وزن داشته باشند یک میان وعده و مکمل غذایی مورد علاقه محسوب می…
ادامه مطلب ...

در چند دهه گذشته استفاده از رژیم های غذایی پر پروتئین به عنوان یک روش مؤثر در کاهش وزن بین مردم رواج یافته است . با این حال، خوردن یک رژیم غذایی که فقط شامل پروتئین باشد شما را در معرض خطر کمبود انواع ویتامین ها و مواد معدنی که در سایر…
ادامه مطلب ...

آیا با چگونگی هضم و جذب مواد غذایی آشنا هستید ؟ آیا میدانید عمل هضم و جذب بخشی از غذاها از دهان شما آغاز می شود ؟ پروتئین ها زودتر هضم می شوند یا کربوهیدرات ها ؟ روند هضم چربی ها چگونه است ؟ هضم مواد غذایی به معنای شکستن مواد غذایی به…
ادامه مطلب ...

گوشت منبع مهمی از آهن هِم ( heme ) ، پروتئین ، روی و ویتامین های گروه B است . گوشت قرمز حاوی پروتئینی با کیفیت بالاست که برای رشد مناسب کودکان ضروری است ؛ بهتر است که ما در یک وعده حدود 100 تا 150 گرم گوشت قرمز یا مرغ و ماهی همراه سبزیجات…
ادامه مطلب ...