همه میدانند که خوردن میوه ضامن سلامتی است ولی در مورد زمان خوردن میوه توصیه های ضد و نقیضی وجود دارد . واقعا کی میوه بخوریم بهتره ؟
آیا خوردن میوه همزمان با وعده های غذایی مثل ناهار و شام صحیح است ؟
یکی از باورهای رایج در این زمینه این است که میوه را نباید همزمان با وعده های غذایی مثل ناهار یا شام مصرف کرد چون میوه مانع جذب مواد مغذی می شود .
در آخرین مطالعات و گزارشهای دانشگاه های تغذیه معتبر دنیا ، به شدت توصیه شده که مردم در هر ساعتی از شبانه روز می توانند میوه یا سبزی مصرف کنند . در واقع فواید میوه ها و سبزی ها آنقدر زیاد است که در هر زمانی از شبانه روز که مصرف شوند مورد تائید است .
همانطور که می دانید میوه ها منابع غنی از فیبر هستند و وقتی میوه میخوریم مقدار زیادی فیبر وارد دستگاه گوارش ما می شود . این فیبرها باعث سریع شدن حرکات دودی روده ها می شوند و در نتیجه عبور مواد غذایی را در دستگاه گوارش سرعت می بخشند .
به این ترتیب وقتی ما میوه را همراه یا بلافاصله بعد از غذا می خوریم ، مواد غذایی با سرعت بیشتری از دستگاه گوارش مان عبور می کنند و در نتیجه جذب خیلی از مواد مغذی مثل ویتامینها و مواد معدنی ، به اضافه کالری و حتی ترکیبات غذائی مضر مثل کلسترول و قند کمتر می شود .
بنابراین اگر فردی مشکل خاصی از نظر کمبود مواد مغذی نداشته باشد میتواند با خیال راحت همراه ناهار یا شام میوه مصرف کند .
افراد چاق و دیابتی برعکس افراد لاغر خوب است میوه را همراه غذا میل کنند
مصرف انواع میوه ها ( به جزء میوه های شیرین مثل خرما ، انجیر و توت ) یا سبزیجاتی مثل کاهو و سبزی خوردن همراه غذا در افراد چاق یا مبتلایان به دیابت ، نه تنها مضر نیست ، بلکه می تواند مفید هم باشد . چون مصرف میوه ها باعث کند شدن سرعت جذب مواد مغذی از جمله قند می شوند .
همچنین مصرف میوه ها قبل غذا در افراد چاق باعث احساس سیری در آنها میشود و اشتهایشان را به خوردن غذا کمتر میکند . اما برای کسانی که دچار لاغری هستند ، مصرف میوه همراه غذا توصیه نمی شود . چون باعث می شود کالری موجود در غذا به میزان لازم جذب بدنشان نشود و در وزن گیری دچار مشکل می گردند .
افرادی که مشکلات گوارشی دارند نباید همراه غذا میوه بخورند
افرادی که دچار سوء هاضمه هستند ، کسانی که ترشح اسید معده شان زیاد است ، یا مبتلایان به زخم معده ، التهاب معده ، زخم اثنی عشر و سایر مشکلات دستگاه گوارش نباید همراه غذا میوه میل کنند .
نتیجه گیری :
- افراد سالم در هر زمان که تمایل داشته باشند می توانند از میوه استفاده نمایند .
- افراد مبتلا به چاقی ، هیپرلیپیدمی ( دارای چربی خون بالا ) و دیابتی ها همزمان با غذا میوه را میل کنند .
- افراد مبتلا به مشکلات دستگاه گوارش و افراد لاغر 2 تا 3 ساعت بعد از غذا میوه را مصرف کنند . لازم به توضیح است که افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش ، در صورت حاد بودن بیماری شان باید به جای میوه از آب میوه استفاده نمایند .
با یک رژیم مناسب سلامتی و تناسب اندام تان را به دست آورید !
در سریع ترین زمان ممکن برنامه رژیم تخصصی و اختصاصی خودتان را به صورت کاملا آنلاین و فقط با پرکردن فرم اطلاعات دریافت کنید . رژیم شما توسط سارا چیذری مشاوره تغذیه و رژیم درمانی و عضو انجمن تغذیه ایران با شماره نظام پزشکی : ت – ۱۸۸۲ آماده و برای شما ارسال خواهد شد و تا پایان دوره رژیم پشتیبانی آنلاین خواهید داشت !
دریافت رژیم آنلاین
مرسی مطلب جالبی بود