زمانی که بدن آهن کافی برای انتقال اکسیژن از طریق خون را نداشته باشد احتمال بروز کم خونی بالا می رود که علائم واضحی دارد . اگر احساس خستگی زیاد و مزمن دارید و یا علائمی مانند سرگیجه ، احساس سرما ، تحریک پذیری ، کمبود انرژی یا مشکلات خواب مواجه هستید ، بهتر است آزمایش خون بدهید .
در صورت کافی نبودن میزان هموگلوبین لازم است که مواد غذایی سرشار از آهن میل کنید با ما همراه باشید تا شما را با این مواد غذایی خون ساز آشنا کنیم .
گوشتها را فراموش نکنید
گوشت ها و کم خونی
گوشت های حیوانی سرشار از آهن بوده و به سادگی جذب بدن می شوند . مصرف انواع گوشت روشی سریع برای مقابله با کم خونی است . جگر ، گوشت گاو ، میگو و غیره جزو غنی ترین منابع آهن هستند .
حبوبات بر علیه کم خونی
حبوبات و کم خونی
انواع حبوبات شامل لوبیاها ، نخود ، عدس و لپه حاوی بیشترین میزان آهن هستند و برای همه ی افراد به خصوص افراد گیاهخوار توصیه می شود .
میوه ها ی خون ساز
موزها و انگور در صدر لیست میوه های حاوی آهن قرار دارند . البته انجیر نیز در رتبه های بعدی است و میزان زیادی آهن به بدن می رساند . مصرف این سه میوه ی خوشمزه باعث افزایش میزان آهن و هموگلوبین بدن می شود .
سبزیجات آهنین
اسفناج و کم خونی
افراد گیاهخوار که گوشت مصرف نمی کنند باید از طرق دیگر به فکر جذب آهن مورد نیازشان باشند . این افراد می توانند با وارد کردن سبزیجات آهنین مانند اسفناج و سبزیجات سبز دیگری مانند بروکلی و غیره میزان دریافتی آهن بدنشان را بالا ببرند .
سیب زمینی با پوست ، چغندر ، گوجه فرنگی و کدوحلوایی از دیگر منابع گیاهی آهن محسوب می شوند .
کاهو و کم خونی
کاهو یکی از درمان های طبیعی برای برطرف کردن کم خونی است. چون این ماده ی غذایی حاوی میزان قابل توجهی آهن است . کاهو یک ماده ی غذایی تقویت کننده است که برای بهبود جذب آهن توسط بدن قابل استفاده است . در هر وعده غذایی سالاد کاهو میل کنید .
کنجد و کم خونی
کنجد و کم خونی
دانه های کنجد سرشار از آهن هستند . یک قاشق کنجد را در یک فنجان آب گرم بریزید و کمی صبر کنید . سپس دانه را له کرده و آبکش کنید . دانه های له شده را با لیوان شیر مخلوط کنید و به صورت روزانه بنوشید .
بادام و کم خونی
بادام و کم خونی
بادام و دیگر مغزها حاوی مس هستند که به همراه آهن و ویتامین ها نقش مهمی در سنتز هموگلوبین دارند . توصیه می کنیم 7 عدد بادام خام را به مدت دو ساعت در آب خیس کرده و پوست آن ها را بکنید سپس بکوبید . این خمیر را به صورت ناشتا میل کنید .
معجون فوق العاده گیاهی برای درمان کم خونی
ترکیب آب هویج و پرتقال و چغندر برای افزایش میزان هموگلوبین بدن فوق العاده اند و نقش مهمی در درمان کم خونی دارند . کافی است دو عدد چغندر و دو عدد هویج را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید . سپس آن ها را با آب هویج داخل میکسر بریزید .
مواد را میکس کنید و نوشیدنی حاصل را به صورت ناشتا میل کنید . این نوشیدنی را به مدت 9 تا 10 روز پشت سر هم مصرف کنید . سپس یک ماه صبر کرده و در صورت لزوم دوباره شروع کنید .
عسل و کم خونی
عسل خواص بی شماری دارد و تاثیر آن در سرعت بخشیدن به ساخت هموگلوبین فوق العاده است . عسل علاوه بر آهن حاوی ترکیبات مفید دیگری مانند منگنز و مس نیز می باشد . بنابراین تاثیر زیادی در تقویت دستگاه ایمنی و رفع کم خونی نیز دارد .
غذاهایی که باعث کاهش جذب آهن می شوند
یادتان باشد که ترکیب برخی مواد غذایی باعث کاهش جذب آهن می شود . به عنوان مثال مصرف محصولات لبنی باعث کاهش قدرت بدن در جذب درست آهن می شود . بنابراین توصیه می کنیم که شیر یا پنیر را یک ساعت قبل از مصرف مواد غذایی حاوی آهن مصرف کنید .
شکلات سیاه ، نوشابه های گازدار و قهوه نیز آهن موجود در مواد غذایی را خنثی می کنند . بنابراین توصیه می شود که در وعده ی ناهار یا شام از این مواد غذایی استفاده نکنید . از طرف دیگر فراموش نکنید مواد غذایی حاوی ویتامین C جذب آهن را افزایش می دهد .
